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Glossaire chapitre 2

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A

Adsorption

Phénomène de surface par lequel les atomes ou les molécules (adsorbât) se fixent sur une surface solide (adsorbant). Le phénomène est basé sur l’interaction de l’adsorbât avec l’adsorbant.


Amphotère

Substance à la fois base et acide, qui peut céder ou capter des protons en fonction du pH du milieu


C

Chaine aliphatique

Chaîne ouverte et linéaire comprenant du carbone.


Charge nette

La charge électrique de l’ion revient au fait que son nombre d’électrons (-) est différents de son nombre de protons (+)



Courbe étalon

Appelée aussi droite d’étalonnage, c’est un graphique représentant l’absorbance en fonction de la concentration. Elle permet de determiner la concentration d’une solution à partir de la mesure de l’absorbance de solutions de concentrations connues. 


D

Densité de charge

Quantité de charges électriques par unité d’espace.


E

Electrolytes

Toute substance conductrice contenant des ions mobiles, ex: minéraux qui transportent une charge électrique lorsqu’ils sont dissous dans une solution polaire (sel dans l’eau).


L

Luminescence

Émission de lumière. Contrairement à la fluorescence où une molécule émet un photon lumineux suite à une excitation par une source de lumière externe (laser), la luminescence est générée par une réaction chimique ou biologique (enzyme/substrat). La lumière émise résulte de l’interaction entre particules électriquement chargées provoquant des transitions électroniques dans les atomes. Le retour à l’état fondamentale est accompagné par une libération d’énergie sous forme de limière.


Lyse

Mort cellulaire due à un choc osmotique (milieu extra cellulaire hypotonique par rapport au milieu intracellulaire). La lyse peut se faire par des agents chimiques, physiques ou biologique, c’est un phénomène qui se produit lors de la digestion et de la lutte contre les agents infectieux. On peut le reproduire en laboratoire en utilisant des détergent ex: le Triton. 


M

Mobilité d’un ion

La vitesse de déplacement d’un ion dans un champ électrique dépend de sa mobilité qui est elle même dépendante de la charge nette de l’ion, de sa masse et de sa forme.



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