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Glossaire chapitre 2
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A |
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AdsorptionPhénomène de surface par lequel les atomes ou les molécules (adsorbât) se fixent sur une surface solide (adsorbant). Le phénomène est basé sur l’interaction de l’adsorbât avec l’adsorbant. | |
AmphotèreSubstance à la fois base et acide, qui peut céder ou capter des protons en fonction du pH du milieu | |
C |
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Chaine aliphatiqueChaîne ouverte et linéaire comprenant du carbone. | |
Charge netteLa charge électrique de l’ion revient au fait que son nombre d’électrons (-) est différents de son nombre de protons (+) | |
D |
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Densité de chargeQuantité de charges électriques par unité d’espace. | |
E |
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ElectrolytesToute substance conductrice contenant des ions mobiles, ex: minéraux qui transportent une charge électrique lorsqu’ils sont dissous dans une solution polaire (sel dans l’eau). | |
L |
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LuminescenceÉmission de lumière. Contrairement à la fluorescence où une molécule émet un photon lumineux suite à une excitation par une source de lumière externe (laser), la luminescence est générée par une réaction chimique ou biologique (enzyme/substrat). La lumière émise résulte de l’interaction entre particules électriquement chargées provoquant des transitions électroniques dans les atomes. Le retour à l’état fondamentale est accompagné par une libération d’énergie sous forme de limière. | |
LyseMort cellulaire due à un choc osmotique (milieu extra cellulaire hypotonique par rapport au milieu intracellulaire). La lyse peut se faire par des agents chimiques, physiques ou biologique, c’est un phénomène qui se produit lors de la digestion et de la lutte contre les agents infectieux. On peut le reproduire en laboratoire en utilisant des détergent ex: le Triton. | |
M |
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Mobilité d’un ionLa vitesse de déplacement d’un ion dans un champ électrique dépend de sa mobilité qui est elle même dépendante de la charge nette de l’ion, de sa masse et de sa forme. | |